Նորություններ
Ինչպե՞ս տարբերել մաչայի և կանաչ թեյի միջև:
Ուշադրություն դարձրեք տարբերելու համար
Շուկայում շատ շփոթություն կա matcha ապրանքների վերաբերյալ, և գները մեծապես տարբերվում են:
Չինաստանի Գյուղատնտեսական գիտությունների ակադեմիայի թեյի գիտահետազոտական ինստիտուտի գիտնականներն ընտրել են 20 ընկերություններ, որոնք ունեն մատչա արտադրանքի արտադրության լիցենզիա Չժեցզյան նահանգից, որտեղ զարգացած է մաչայի արդյունաբերությունը, և ստուգել են նրանց արտադրանքը (միավորի գինը տատանվում է 50-800 յուան/կգ-ի սահմաններում) և պարզել. որ տարբեր ապրանքների քլորոֆիլի, կոֆեինի, թեանինի և VC-ի պարունակությունը մեծապես տարբերվում է, ընդ որում ամենաբարձր և ամենացածր արժեքները մի քանի անգամ տարբերվում են, ինչը կապված է աճեցման ընթացքում դրանց ստվերում լինելու հետ: Բայց լավ նորությունն այն է, որ matcha-ն հարուստ է թեյի պոլիֆենոլներով և կատեխիններով, և տարբեր ապրանքների միջև մեծ տարբերություն չկա:
Այնուամենայնիվ, կան նաև որոշ կանաչ թեյի փոշիներ, որոնք ուղղակիորեն աղացած են սովորական կանաչ թեյի փոշի: Անունը «Մատչա«Ավելացվում է նաև այն ապրանքներին, որոնց մասնիկները նուրբ չեն, համը թարմ չէ, գույնը վառ կանաչ կամ նույնիսկ դեղնավուն չէ։ Բոլորը պետք է ուշադրություն դարձնեն գնելիս։
Ես ամփոփել եմ մատչայի ընտրության չորս բառից բաղկացած բանաձևը՝ գույն, բույր, համ և հպում:
Գույնը:Մատչափոշին զմրուխտ կանաչ կամ վառ կանաչ է, իսկ գույնը վառ է, իսկ թեյի ապուրի գույնը կանաչ կամ մուգ կանաչ է;
Բուրմունք. Կա ակնհայտ ջրիմուռի բուրմունք, թարմ և նուրբ;
Համը` առնվազն մաքուր և ուժեղ, և նույնիսկ ավելի լավ, ումամի;
Հպում. մասնիկները նուրբ են, հարթ և փափուկ:
Բացի այդ, կան մի քանիսըmatchaարտադրանք, որոնք մաքուր մաչա փոշի չեն, բայց ավելացնում են նաև սպիտակ շաքար և ոչ կաթնամթերքի կրեմ: Խնդրում ենք, գնելիս ուշադիր կարդացեք բաղադրիչների ցանկը:
Ինչ վերաբերում է նախապես փաթեթավորված մթերքներին, որոնք պնդում են, որ մաչայի համով են, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել նաև բաղադրիչների ցանկին՝ տեսնելու համար, թե արդյոք օգտագործվում է մաչայի փոշի կամ կանաչ թեյի փոշի:
Ավելինտեղեկատվությունմեր ապրանքների և ծառայությունների մասին խնդրում ենք կապվել մեզ հետ:
Բջջային հեռախոս՝ 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat՝ 18691558819
WhatsApp՝ 86 18691558819
